| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 柿子汤热量/卡路里1264千卡 | |||

1、把肉切块,用水泡两小时,换水直到没有血水备用,把西红柿,黄瓜,青椒切块备用,一个鸡蛋,葱蒜切碎,锅内倒入豆油烧热爆香葱蒜,倒入适量酱油,加水,下猪肉块,将花椒盐调味,开锅把鸡蛋撒成蛋花,把黄瓜青椒西红柿下锅,开锅加鸡精勾欠放点香菜即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血脂、祛雀斑等功效;可与蜂蜜、鲫鱼、鸡蛋搭配;与地瓜、红薯、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、解热毒等功效;可与芦笋、莴笋、蕨菜搭配;与百合、羊肝、海虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、开胃消食、解热等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗肿瘤、降血糖等功效;可与醋、木耳菜、豆腐搭配;与葵花籽、娃娃菜、草莓相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与荠菜、黄豆、海虾搭配;与甲鱼 、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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