| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 鸡肉白菜丸子热量/卡路里474千卡 | |||

1、将鸡脯肉洗净切片后用搅拌机打成肉泥。

2、将姜小葱切小段加少许水也用搅拌机打成浆加入到鸡肉泥中。

3、加盐,糖,胡椒粉一个方向搅拌均匀上劲

4、白菜叶与白菜帮分开,白菜叶撕成片就好,白菜帮子切成丁状。

5、将切好的白菜丁加入到鸡肉泥中。

6、全部白菜丁都加进去后再搅拌均匀。

7、用手做成肉丸子放入面包屑中,均匀地包上一层面包屑。

8、锅中倒油,6成热时放入做好的丸子用中小火慢慢炸熟,趁热包上一小片白菜一起食用。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促进消化、解渴利尿等功效;可与火腿、蛋黄、栗子搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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