| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 玉米黄豆大骨汤热量/卡路里766千卡 | |||
1、黄豆泡水泡发。玉米切段。大骨头破小块。
2、我买大骨头的时候让店员跺好了。汤锅烧水,水开放入大骨头焯水。撇去浮沫。捞出大骨头冲洗一下。
3、另取汤锅入水,最好水一次添够,中间不要加水。冷水入大骨头和姜片,香叶,大豆。
4、大火煮开转中小火煮1个小时,放入玉米。加盐。再煮20分钟。关火即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防治肝病、防治冠心病、抗癌等功效;可与鸡蛋、松仁、小麦搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、减少骨丢失、降血脂等功效;可与小米、鸡蛋、小米面搭配;与核桃、猪肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、杀菌等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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