| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 蛤蜊冬瓜紫菜汤热量/卡路里1829千卡 | |||
1、清汤蛤蜊煮熟,留汤待用,葱姜炝锅,放点虾皮,炒冬瓜片,片刻后添蛤蜊汤,加紫菜,煮沸转中火,放粉丝10分钟后加入少许盐、爱鲜味的加入少许胡椒粉。

2、打入蛋花,出锅

3、鲜的自然

4、好吃、简单
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、润肤美容、清热化痰等功效;可与白菜、银鱼、茶树菇搭配;与鲫鱼、海螺、醋相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、清热利水、预防肿瘤等功效;可与虾皮、鸡蛋、车前子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、养胃、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与菠菜、银鱼、羊排搭配;与豆浆、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、降血压等功效;
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