| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 32千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 冬瓜海带鸭架汤热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于溜旱冰183分钟消耗的热量450 | |||||
1、海带泡软后切块、冬瓜切块
2、将葱、姜、鸭架和海带一起放入砂锅，放入适量料酒并点几滴醋，大火烧开后撇去浮沫然后小火熬50分钟。
3、倒入冬瓜，继续熬20分钟，关火前放上一些香菜，喝时加盐调味即可
鸭架的热量201千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、养胃生津、清热健脾等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、消渴等功效；可与香菇、青蟹、茶树菇搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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