| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 130千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 虾饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于爬楼梯29分钟消耗的热量480 | |||||
1、买回的家的小河虾，怕泡在水里，挑去杂质。
清洗干净后用盐水泡20分钟（杀菌）。
2、再次清洗，用2勺白酒再次杀菌，盖盖焖15分钟（这时候小虾蹦的厉害），这期间要掂盆数次，让小虾均匀的沾满酒。
3、利用这个空挡，打入碗里一个鸡蛋，搅匀。
4、切香菜末和姜末。
5、把香菜末和姜末及3勺淀粉放入蛋液里。
6、把沾满酒的虾再次用水冲一下，放入蛋液里搅拌均匀。
7、热锅凉油，油热倒入蛋液，煎至两面金黄。
8、ok!
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、促消化、帮助消化等功效；可与丝瓜、枸杞、西兰花搭配；与茶叶、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、西红柿、圆生菜搭配；与味精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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