| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1326克 | 三汁财鱼焖锅热量/卡路里470千卡 | |||
1、财鱼整理好,切成小块,放入姜片、料酒、盐、胡椒腌制
2、蔬菜切成滚刀块
3、锅里放油少许,蔬菜放入,加入少许盐。盖盖子中火闷十分钟左右。
4、在蔬菜闷的时候制作酱汁,锅里放油少许,放入姜丝小米椒炒一会加入三种酱汁和糖炒匀,最后加入生粉勾芡。

5、放入鱼块,鱼块上淋入酱汁,再闷十分钟左右
6、闻到香味,鱼肉变白就差不多了,把锅内的菜搅拌均匀
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效;可与木耳菜、土豆、墨鱼搭配;与菜花、菠菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、防癌、润肤美容等功效;可与鸡肉、牡蛎、香菇搭配;与山竹、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、通便等功效;可与排骨、猪排、猪小排搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、延缓衰老等功效;可与牛肉、武昌鱼、豇豆搭配;与北极虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、增强免疫力、利尿等功效;可与芋头、菜花、百合搭配;与菊花、甲鱼、虾米相克,同食可能会引起不适;
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