| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 米饭炒鸡蛋热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于足球62分钟消耗的热量420 | |||||
1、油热了，加盐，在吧把鸡蛋炒七分熟，鸡蛋盛出。
2、米饭要熟的（最好是上一顿剩下的），在锅里炒至八分熟。
3、在小火慢炒1分钟，盖上锅盖，关上火。
4、三分冲钟后，加葱（切好的小葱），蒜瓣子，炒匀后加入红牛饮料，然后在大火收水，这道菜就完成了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与百合、牡蛎 、干贝搭配；与柿子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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