| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1635克 | 家常素冒菜麻辣烫神马的热量/卡路里837千卡 | |||

1、老葱,老姜,干辣椒,蒜瓣都洗净拍扁,切小。虾皮可依照个人口味加或者不加,因为我爱吃鲜味的,所以还加了一把虾皮●?●熟透的半个番茄切丁。麻辣空间的油放1/5,为啥这么少呢?因为我爱吃少油的。。。
2、油烧五分热,放入步骤1中的丁丁粒粒。小小火去煎香味三分钟。倒入开水,中火熬汤。

3、熬汤期间准备好图里的蔬菜,咱也摆个样式(??_??)不是科班出身,果然不够美(′▽`〃)

4、菜菜洗好切好估计汤也熬好了,因为就俩人吃,汤水量没放太多,只好分开煮菜,煮好一种捞出来再煮下一种。先煮了土豆和胡萝卜,因为时间长,再煮海带,冬瓜,藕,最后是叶子菜菜。

5、煮菜前一定要尝尝汤的味道,酌情加入盐巴,糖,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉来调味,稍微咸点可以,因为蔬菜要吸收盐分。我今天做的有点辣●?●吃的人好热>_<
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、防癌、抗癌等功效;可与大花蟹、草鱼、香菇搭配;与山竹、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、健脾利湿等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与蜂蜜、虾米、醋搭配;与橙子、金桔、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、绿豆芽、狗肉搭配;与杏、红枣、醋相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效;
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