| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 豆腐鲫鱼汤热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于打磨地板176分钟消耗的热量270 | |||||
1、姜，蒜切片备用
2、锅内下油烧热，姜蒜煸出香味
3、转小火，下鱼煎致两面金黄
4、再加入适量水，大火煮10分钟
5、然后加老豆腐，再煮5分钟，待汤敖致奶白色，便可加入料酒，盐，味精出锅啦!
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、补肝养目等功效；可与枸杞子、薄荷、西红柿搭配；与猪肝、蜂蜜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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