| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 小麻花热量/卡路里934千卡 | |||

1、面粉,盐油,芝麻,加入打散的鸡蛋揉成面团。

2、把揉好的面团用袋子包起来,醒30分钟。

3、醒好的面团,分成两份。

4、擀成薄片。

5、去点边边,整成正方形。

6、切成条状,三条叠在一起。

7、一手往左边,一手往右边。

8、然后捏住两头,就扭成小麻花了。

9、起有锅,炸至黄色就可以了。

10、炸好的麻花。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与丝瓜、香椿、桂圆搭配;与牛奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、滋补养生、抗衰老等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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