| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 牛肉炖土豆热量/卡路里114千卡 | |||

1、准备调料:葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,香叶i,干辣椒

2、牛腩切块

3、土豆切滚刀块

4、牛肉冷水下锅,水开后打去血污至水清备用。锅内放油,油热后炒香调料,下入抄好水的牛肉翻炒片刻,下入抄牛肉的原汤。将所有的汤料到入压力锅中下入调料闷制二十五分钟即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、宽肠通便等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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