| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 自制酸梅汤热量/卡路里1257千卡 | |||

1、除了桂花,冰糖外,把所以的食材放在锅中煮

2、大火煮开,改小火煮四十到五十分钟左右

3、最后将桂花放在锅中煮,然后关火将里面的渣捞起来

4、凉了之后放在容器中,哈哈。放些冰块味道更好
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有增进食欲、预防便秘、安蛔等功效;与肉末、猪天梯、猪硬肋肉相克,同食可能会引起不适;
干山楂的热量98千卡(每100克);具有防衰老、抗衰老、活血化瘀等功效;可与大白菜、猪肉、草莓搭配;与桂鱼、海鲜、海参相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、抗酸、缓急解毒等功效;与鲢鱼 、猪肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、寒破结、暖胃等功效;可与糯米、豆腐、菊花搭配;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、促进胃肠蠕动等功效;可与鱼肉、黄鱼、洋葱搭配;与白萝卜、鹅肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
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