| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 香葱鸡肉热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于踮脚273分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡肉斩块，姜、红椒切片，香菜、葱切段。
2、热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。
3、鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒，炒到鸡肉微黄撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均匀。
4、下红椒翻炒，淋上蚝油继续炒，炒到红椒断生即可。
5、最后加入葱段，香菜段，加鸡精起锅。
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、调月经、补精等功效；可与薄荷、茼蒿、板栗搭配；与兔肉、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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