油焖虾球的热量和减肥功效

小龙虾 50元的、啤酒一瓶、姜适量、大蒜一个半、花椒一握、麻椒一握、干辣椒一大把、八角 5个、桂皮一段、陈皮一握、香叶 2片、小茴香籽一握、草果一到两颗、芝麻适量、葱适量

1、将各种辅料准备好，姜切片，蒜剥好放在一起，小龙虾去头去虾线
2、锅烧热放油，多放一点，油的用量需要莫过所以香料。将油烧热，将除了芝麻和葱之外的所有香料放入锅内爆香，爆香后放入虾翻炒至虾变红卷去，往锅内放入两大勺郫县豆瓣，翻匀后将啤酒到入锅内，啤酒要莫过所有的虾，加入糖调味，加适量的味精盐胡椒，喜欢吃辣的就加一勺辣椒粉。大火烧开后改中火盖锅盖焖。
3、待锅内啤酒完全烧至粘稠，就可以起锅，撒上芝麻和葱，大工告成咯~\(≧▽≦)/~