番茄鸡蛋面的热量和减肥功效

番茄 1个、鸡蛋 1个或2个（根据个人喜爱）、面条适量（以上是一人量）、食用油适量、盐适量、生抽适量、美极鲜适量、香葱适量

1、首先把番茄洗干净，切成小块；鸡蛋在碗里打散，放少许盐；
炒锅里放少许油把鸡蛋炒好放到碗里，再在炒锅里放少许油把番茄放进去翻炒，等番茄出汁加入鸡蛋翻炒，最后加水烧开，放入适量的面条煮熟；
放入适量生抽、美极鲜、盐，最后撒上香葱出锅。

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热生津、帮助消化等功效；可与芹菜、山楂、西葫芦搭配；与猪肝、螃蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、肥牛、银鱼搭配；与雪莲果、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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