| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于擦洗地板144分钟消耗的热量228 | |||||
1、先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时
2、泡姜 泡椒 大蒜剁碎备用
3、将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油
4、放入郫县豆瓣炒香加入剁碎的泡椒，泡姜，大蒜加入水烧开勾芡放入小葱，淋入鲫鱼上就OK了。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、滋补、美容抗皱等功效；可与花生、蘑菇、西红柿搭配；与猪肝、芥末、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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