| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 西瓜皮瘦肉汤热量/卡路里724千卡 | |||

1、西瓜皮去红色(用水果刀切去做水果吃)、去皮,要中间白色部分。洗干净,切小块,捞起、待用;

2、苹果切小块,去中间的核,待用;

3、玉米洗干净,切小段,待用;

4、瘦肉切片,放入姜2片、酱油、油、盐,均匀搅拌,腌制10分钟;

5、锅烧开水,放入洗干净的八角、西瓜皮、苹果、玉米在锅中煲30分钟左右,加入瘦肉,在煲汤15分钟左右,即可。

6、放入适量的盐,关火,清暑除烦,解渴利尿、消水肿,口舌生疮的汤出炉了。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与猪肉、绿豆、薄荷搭配;与鲷鱼、羊排、粽子相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、防癌等功效;可与枸杞、黄鱼、番茄搭配;与紫甘蓝、糯米、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肠胃、止消渴等功效;可与菜花、茄子、柿子搭配;与百合、香菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防癌、防治冠心病等功效;可与山药、花菜、芥蓝搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
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