| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 肉末炒西葫芦西红柿热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于骑马170分钟消耗的热量240 | |||||
1、西葫芦切片，翻炒几下取出
2、葱炝锅
3、放入西红柿，白糖炒至出红浆
4、放入炒好的西葫芦片和煸好的肉片，加入少许盐，十三香翻炒，炒至西葫芦大部分透明
5、成品
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、提高免疫力、抗癌等功效；可与洋葱、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、降血脂等功效；可与西葫芦、卷心菜、豆腐搭配；与青鱼、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补钙等功效；可与柿子、鸡腿菇、扁豆搭配；与牛里脊、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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