| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鳗 | 克 | 366千卡 | 122千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 鳗鱼饭热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于打篮球52分钟消耗的热量480 | |||||
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油，腌制片刻；
2、打开烤炉，温度调至摄氏180度，将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟；
3、笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖调味，至水收干后出锅；
4、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
海鳗的热量122千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿、抗痨、补虚养血等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、延缓衰老、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
