| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笙 | 克 | 40千卡 | 155千卡 | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 夏天清淡竹笙煲鸡汤热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡,相当于扭腰380分钟消耗的热量356 | |||||
1、先用清水加盐泡发竹笙半小时备用，中间要换两三次水。直到水不是黄色就好。
2、用刀把瑶柱压扁，再用清水把瑤柱，陈皮，红枣泡发一会儿。备用
3、把母鸡切成一块块，玉米分几段切开。
4、然后就用煲装适量清水煮开，水开后放姜陈皮，瑤柱红枣和鸡进去大火熬一小时。
5、滴答滴答，时间过去得真快。汤要好的时候就把竹笙放进去，加适量盐和适量的料酒。料酒大概两调羹就好了。
6、再把汤熬十来分钟就大功告成了。
竹笙的热量155千卡（每100克）；具有清热利湿、补气养阴、润肺止咳等功效；
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、补虚损等功效；可与松子、栗子、冬瓜搭配；与北极虾、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、促进胃肠蠕动、明目等功效；可与豇豆、洋葱、大豆搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
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