| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 番茄鸡蛋焖面热量/卡路里184千卡 | |||

1、准备好原材料。

2、西红柿洗净切块。

3、青椒洗净切块。

4、鸡蛋划散炒成蛋花。

5、蒜切成片。

6、木耳泡发洗净撕朵状。

7、底锅热油爆香蒜片,放入西红柿翻炒。

8、加入适量水烧开。

9、放入木耳。

10、再放入青椒跟炒好的鸡蛋。

11、面条煮好后,沥去汤水。

12、倒入炒好的西红柿中焖两分钟即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强免疫力、养阴凉血等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、西兰花搭配;与地瓜、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进血液循环、解热等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效;可与干贝、青椒、海虾搭配;与牛奶、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、治疗便秘、补血等功效;可与圆白菜、芦荟、猪血搭配;与马肉、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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