| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于空中蹬腿运动114分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜洗净切块。
2、豆腐切块。
3、猪肥肉切片。
4、葱切葱花，姜切细丝。
5、香菜洗净切段。
6、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝。
7、放入肥肉片，将肥肉片略炒出油脂。
8、放入切好的白菜块。
9、接着再放入豆腐块。
10、注入适量温水煮15分钟。
11、放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与五花肉、牛肚、田螺搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、降血脂等功效；可与平菇、鲤鱼、鱼搭配；与竹笋、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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