| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 茄汁芝心猪扒热量/卡路里414千卡 | |||

1、用刀背拍松里脊

2、取两个鸡蛋清

3、加入适量生抽

4、加入适量黑胡椒粉,

5、食盐适量

6、生粉适量

7、将里脊片一一放入腌制

8、加入适量料酒,腌制大约一小时左右

9、准备面粉适量

10、准备面包糠适量

11、芝士两片,因为准备的是两人份

12、腌制结束后,先撒少许面粉

13、上芝士片

14、再撒少许面粉,增加粘度

15、再盖上另一片里脊,并撒少许面粉,再两面裹上面包糠

16、平底锅烧热放油,油温七成热时下里脊

17、煎至两面金黄色出锅装盘

18、配菜西兰花,过水加适量盐

19、最后装盘,淋适量番茄沙士

20、饮料配鲜榨番茄汁
芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、增强活力、促进代谢等功效;与羊肉、菠菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗衰老等功效;可与牛肉、西红柿、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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