香酥虾球的热量和减肥功效

虾 6个、土豆 2个、蚝油少量、盐少许、淀粉少量

1、虾去壳，留尾部，去掉虾线，用耗油腌制半小时。土豆用微波炉高火打5分钟，取出压成泥，边压边加盐，量依个人口而定。将腌好的虾用土豆泥裹住，然后粘一层淀粉，油烧制七成热，将虾球下锅炸至金黄，即可！

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、和胃等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与西红柿、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

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