酸豆角肉末的热量和减肥功效

1、酸豆角洗净切粒，姜、蒜切碎，干辣椒和蒜苗均切成小段；

2、烧热炒锅，下适量油，爆香姜、蒜；

3、姜蒜爆香后，将肉末倒入炒锅；

4、翻炒肉末至8成熟，盛出待用；

5、锅中留余油，下干辣椒段爆香；

6、干辣椒爆香后，将酸豆角倒入炒锅；

7、适当翻炒酸豆角至出味断生；

8、将肉末倒回炒锅；

9、将肉末与酸豆角翻炒均匀；

10、将蒜苗倒入炒锅；

11、调入适量盐和生抽；

12、再次翻炒均匀即可。