| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 土豆豆角丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于割稻115分钟消耗的热量198 | |||||
1、豆角切段，土豆切粗丝，下锅焯熟。
2、葱姜蒜切好。
3、油锅爆香甜面酱、葱姜蒜。
4、下炒好的豆角，加盐，炒熟。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、消暑、健胃等功效；可与绿豆、大蒜、玉米搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、调中等功效；可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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