| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 花生红枣鲫鱼热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于乐队演奏262分钟消耗的热量240 | |||||
1、鲫鱼去鳞，腮及内脏，洗净备种；花生仁、红枣洗净。
2、锅置火上，加水、花生仁，待花生仁煮熟后，再加鲫鱼、红枣、姜片、葱段、料酒共煮，鱼熟后即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、增强体抗力、明目益智等功效；可与黑木耳、薄荷、绿豆芽搭配；与茶叶、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、润肺止咳、增强记忆等功效；可与豆浆、红枣、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、防治心血管病、补益脾胃等功效；可与薏仁、板栗、大葱搭配；与葱、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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