| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 开封糟鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于摘水果183分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鲫鱼处理干净洗净，备用，
锅上火下面垫竹箅，下油，炒香大料，下所有调料，调还口味，
下鲫鱼煮1分钟，关火闷3分钟，放冷即可使用
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、通乳汁、健脾利湿等功效；可与蘑菇、枸杞子、黑木耳搭配；与猪肉、雪里蕻、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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