千层蛋烧的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、海虾、小米面搭配；与兔肉、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、防感冒、健胃等功效；可与豆腐、基围虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、养阴凉血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、福寿鱼搭配；与鱼干、白酒、草鱼相克，同食可能会引起不适；