| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 拍青瓜热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于打磨地板250分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备花生米和蒜头。
2、如果是生花生米，需热锅后炒香即可。
3、将炒香的花生米冷却后用保鲜袋装好拍碎。
4、青瓜去皮，拍碎切段，用少许盐捞匀装盘。
5、锅里放油六成热后将切碎的蒜头与肉沫一同放入锅里炒香加适量的酱油和蚝油，可不放盐。炒香后将酱料，盖上青瓜上。
6、最后撒上花生即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、造血、润肺止咳等功效；可与芹菜、红酒、毛豆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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