| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 韭菜鸡蛋大蒸饺热量/卡路里1247千卡 | |||
1、面粉加水,和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿。
2、韭菜洗净晾干。鸡蛋打散摊成蛋皮切碎。

3、韭菜切碎,姜切成细沫,和炒好的鸡蛋一起加入油、盐拌匀,拌成饺子馅。

4、醒好的面切成比平时包饺子稍大一些的剂子,擀成皮。

5、包成大饺子,然后上锅蒸熟就OK啦:)
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效;可与海虾、虾、鹌鹑蛋搭配;与牛肉、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与苋菜、黄豆、北极虾搭配;与消炎片、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
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