| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 樱桃肉热量/卡路里1475千卡 | |||
1、猪肉切片加生抽.盐 .蛋清.1汤勺食用油.干淀粉拌均腌制20分钟 菠萝 青红椒 切与肉片差不多大小快备用
2、锅烧热放油,把腌制好的肉片在玉米淀粉里滚一下,使其均匀的沾一层淀粉,拍掉多余的淀粉。放入油锅中火炸炸3分钟左右。捞出沥干油备用。
3、把锅烧热不要放油。把番茄酱.米醋.糖.清水.水淀粉调好的汁倒进去。中火烧至冒泡.放入肉片.菠萝 .青红椒。快速翻炒均匀,大火收汁。淋入少许明油即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肌肤、润燥等功效;可与柿子、韭菜、魔芋搭配;与刀豆、羊肝、杏相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清胃解渴、利尿等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、健胃消食等功效;可与糙米、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、促进血液循环等功效;可与茄子、娃娃菜、小白菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1