| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1937克 | 儋州米烂热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于酒保740分钟消耗的热量138 | |||||
1、胡萝卜刨丝，像一般炒菜一样炒熟
2、豆角切丁，也一样像炒菜一样把它炒熟！
3、瘦肉切小块，热锅倒油，放入蒜蓉倒入猪肉煸炒，加入酱油，十三香闷，熟后加入盐，鸡精！最后盛出！
4、花蛤，瘦肉，娃娃菜煮汤！
5、豆芽像一般炒菜一样炒熟
6、酸菜也炒熟
7、海南粉条放入开水中煮熟后捞出备用
8、这是蒜头油！把蒜头剁碎！把油倒入锅里小火煮，油开后倒入蒜头粒，咕噜几下后倒入几滴酱油就可以盛出了
9、碗里先盛上海南粉然后再把上面的所有菜加上，加入酱油，蒜头油！喜欢喝汤的仍需可以加多点汤！开吃咯！
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疣赘、降血压等功效；可与牛肉、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、消暑、归脾等功效；可与木耳、土豆、冬瓜搭配；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、降低胆固醇、预防大肠癌等功效；可与北京填鸭、腊鸭头、土番鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、解毒生津等功效；可与卷心菜、羊排、鲈鱼搭配；与柠檬、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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