| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菊花脑 | 克 | 706千卡 | 209千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 菊花脑肉圆热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于念书890分钟消耗的热量88 | |||||
1、姜葱菊花脑切碎菊花脑事前要开水烫一下打入一个鸡蛋加入肉末肉末菊花脑比例1：1，再加入料酒盐糖一点鸡精搅拌最后再加一点醋麻油生抽搅拌
2、开水里放点盐丸子成型投入煮到飘起来差不多就好了
3、完成开始没想做菜谱结果试了一下丸子鲜嫩多汁菊花脑煮过菜汁都保留在丸子里很好吃~就分享过来啦~
菊花脑的热量209千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有镇静杀菌、缓解头晕目眩、解热等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与莲藕、紫菜、鸡腿菇搭配；与黄豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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