| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 豇豆烧豆腐热量/卡路里332千卡 | |||

1、豆腐切片,锅内加少许油,小火煎

2、两面煎黄

3、葱爆锅

4、加生抽,老抽,红烧汁,白糖,白酒,大料,清水没过豆腐,加豇豆角,大火烧开,小火煮约10分钟

5、收干汤汁,加蒜末,盐和鸡精,出锅

6、豇豆烧豆腐,豇豆是焯过水的,这样烧口感象干豆角一样,有嚼头
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、清热解毒等功效;可与西红柿、紫菜、虾皮搭配;与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃补肾、理中益气、止消渴等功效;可与土豆、玉米、蒜搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1