| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 羊肉手抓饭热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于回力球131分钟消耗的热量720 | |||||
1、羊肉焯水。
2、胡萝卜和洋葱切块。
3、山楂、花椒、十三香粉做个料包。
4、用姜蒜、香菇丁爆锅。
5、下胡萝卜洋葱炒香。
6、洋葱炒香后，把羊肉下锅。
7、加水，加料包，加盐炖半个小时。
8、电饭煲，底部抹些油，把另一半胡萝卜和洋葱铺在下面。
9、羊肉炖到汤汁浓稠。
10、把炖好的羊肉倒入电饭煲
11、洗好的米铺在肉上。
12、再加点儿水，按煮饭键。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、和胃、帮助消化等功效；可与白果、枇杷、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、生肌健力、疗肺虚等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与栗子、西瓜、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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