番茄炖牛腩的热量和减肥功效

1、准备材料。

2、牛腩清水泡1小时，去血水，中间可换水。

3、牛腩切小块放水烧开煮5分钟。

4、牛腩捞出温水冲洗待用。

5、姜拍松，切大块。洋葱切碎。
香料除陈皮包纱布。

6、炒锅烧热放猪油融化。

7、砂锅放足量水先置火上备用。

8、放入牛腩煸炒出水汽。

9、放葱姜一起炒出香味。

10、炒过牛腩放入砂锅的热水中。

11、放入调料包，桂皮和蒜。

12、煮5分钟后捞出桂皮，倒入白兰地酒。转小火炖约40分钟。

13、锅内烧开水，烫一下西红柿。

14、西红柿去皮切小块。

15、炒锅放花生油，放入洋葱碎翻炒变软。

16、放入西红柿翻炒。

17、炒至粘稠停火待用。

18、砂锅捞出调料包。

19、炒好的西红柿倒入砂锅。

20、加盐。

21、继续小火烧40分钟，出锅前撒胡椒粉。