| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 如何挑逗小朋友的胃-莲藕团圆丸儿热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于打篮球159分钟消耗的热量480 | |||||
1、莲藕一根，洗净，刮去外皮。
2、用刨丝器刨丝。
3、用刀剁碎。
4、放入搅碎的猪肉馅。
5、将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。
6、放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。
7、搅拌均匀。
8、取一团馅，用手搓成圆球。
9、锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内。
10、炸至金黄色，捞出，控油。
11、西兰花掰小块，放入开水中焯1分钟，捞出。
12、锅子烧热，倒油。
13、放入蒜末，煸炒出香味。
14、放入番茄酱一勺。
15、放入甜辣酱一大勺。
16、倒入水淀粉。
17、放入适量的盐。
18、将炸过的丸子放入芡汁中，裹匀。
19、西兰花摆盘，将丸子摆放中间即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、生肌等功效；可与猪小排、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促消化、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、银鱼、圆生菜搭配；与鹅肉、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、杀菌消炎等功效；可与五花肉、鸡蛋、大蒜搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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