香辣口味虾的热量和减肥功效

小龙虾 2斤、魔芋豆腐 1斤、姜适量、小米椒 1两、茶油 2两、料酒适量、五香粉适量、八角适量、桂皮适量、大茴香适量、小茴香籽适量、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、米醋适量

1、把虾刷洗干浄，去虾线
2、用料酒，姜与虾混合
3、魔芋切成1厘米厚方片入沸水中灼热3分钟后捞出控干水份备用
4、热锅加入茶油，烧至冒烟，稍冷后加入八角，桂皮，小茴香，大茴香，香叶，花椒与干红辣爆香后加入腌至好的虾，大火爆炒出香，加入适量的盐翻炒，加入料酒1汤匙，加入已沥干水的魔芋继续翻炒1分钟后，加入髙汤或开水抹过虾面焖煮数分钟，见汤汁渐收时加入醋翻炒加入小米椒，再加适量盐继续翻炒至汁收，洒点五香粉拌匀出锅
5、装盘