| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 虎皮尖椒酿肉热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡,相当于画画177分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉末加葱，姜，生抽，白糖，盐，鸡精，料酒，淀粉，香油，一个方向搅匀
2、尖椒去籽，一切为二，用筷子酿入肉馅
3、平底锅小火放比炒菜稍微多一点的油，放入酿好肉馅的尖椒，煎至肉变焦，尖椒出纹路，出锅装盘
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与菜花、茄子、圆茄子搭配；与基围虾、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与基围虾、娃娃菜、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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