| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香辣虾热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于伐木工作74分钟消耗的热量300 | |||||
1、清除虾线跟虾枪，清水把虾洗干净，放入容器里
2、倒料酒，盐腌制10分钟
3、葱切段，蒜切片，土豆切条备用；
4、油锅放油，七成热，微微冒烟，放土豆条，炸制金黄，沥油捞出，备用；
5、再次热油，七成热，微微冒烟，放虾，炸制变色，沥油捞出，备用；
6、锅内留少许油，放葱姜，花椒，辣椒，爆出香味后，倒入虾翻炒几下，倒入生抽，白糖，再次翻炒。
7、最后倒入土豆条翻炒，一道香辣虾就大功告成了。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、养血固精、通络止痛等功效；可与辣椒、燕麦、枸杞搭配；与茶叶、葡萄、山药相克，同食可能会引起不适；
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