| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 葱爆羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于田径68分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备原料：羊肉250克、大葱1根。
2、大葱切成斜片；羊肉切片用盐、料酒加淀粉搅匀；葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
3、锅里放油加热后放入，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
4、放入羊肉片迅速翻炒。
5、看到羊肉片开始变白时，淋入适量生抽。
6、放入切好的大葱，快速翻炒均匀后即可出锅。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补肝肾、补肾壮阳等功效；可与香菜、海参、白萝卜搭配；与海螺、栗子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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