| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 白菜炒鱼丸热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于烤面包66分钟消耗的热量240 | |||||
1、把油烧热，放葱花。爆香以后放白菜，炒到有水出来的时候，七成熟就好。然后下鱼丸，稍稍搅动一下，把辅料全都加进去，再加点料酒提味。勾芡的淀粉最后放。然后差不多有粘稠的感觉就大功告成啦！
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、滋补健胃、利水消肿等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、清热解毒等功效；可与冬瓜、辣椒、蚕豆搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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