| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 巧克力蛋糕块热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于睡觉423分钟消耗的热量54 | |||||
1、低粉和巧克力粉搅拌均匀过筛备用。
2、蛋白和蛋清分盆搁置，称量好其他的材料备用。
3、蛋黄里加入30克白糖，1克精盐搅拌均匀。
4、再加入30克玉米油搅拌至看不到油星。
5、蛋白粉三次加入白糖。
6、打至以上的状态。
7、分三次加入蛋黄里。
8、搅拌均匀。
9、倒入过筛的低粉可可粉搅拌均匀。
10、倒入铺了锡纸的8寸烤盘里，震出气泡。
11、取出，倒扣在烤网上，揭掉锡纸。
12、稍凉切块。
13、盛盘即可食用了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、西红柿、玉米搭配；与地瓜、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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