| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 火夫炒面-清真口味热量/卡路里2014千卡 | |||

1、白菜洋葱切小指长宽的条,葱花备好。开火倒油,炸花椒出香捞出,爆葱花,炒肉至发白,加酱油,再将白菜和洋葱加入煸炒,调盐,并加一大勺番茄沙司,炒匀。菜略变软时把面条丢进锅,炒热出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、解热除烦等功效;可与甜椒、鸭肉、田螺搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与猪骨、小米、五花肉搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、预防高血压、降血压等功效;可与鲫鱼、黄鱼、芥蓝搭配;与桂鱼 、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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