| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉丝拌面热量/卡路里426千卡 | |||
1、牛肉切丝,腌制十分钟,锅里倒入少许食用油,倒入适量水,煮开
2、水开后下入面条,待水再次开锅即可捞出面条
3、面条过凉,淋少许香油,拌一下,防止面条粘连
4、锅中加少许底油,放入洋葱炒香
5、洋葱炒香后放入牛肉丝煸炒,牛肉丝断生加入甜面酱和蚝油,翻炒均匀
6、倒入一碗半水或高汤,待水开下入煮好的面条
7、大火煮一分钟左右,撒入葱花即可(也可将面条盛出后撒上葱花)
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、化痰息风、抗衰老等功效;可与大白菜、土豆、芥蓝搭配;与田螺、板栗、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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