| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 尖椒馅玉米面饼热量/卡路里706千卡 | |||

1、酵母加温水泡5分钟。

2、玉米面粉和面粉混合。

3、面粉加酵母水揉成面团,发酵至两倍大。

4、姜去皮切末。

5、尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

6、尖椒加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成馅。

7、发好的面团揉成长条形,切成小块。

8、小面团擀成面皮。

9、放入尖椒馅。

10、收口包成包子样。

11、包子翻过来压扁成小饼。

12、电饭锅刷油,放小饼进去,按煮饭键煎,跳闸之后翻面,再按煮饭键,再跳闸即可取出。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容、延缓衰老等功效;可与菜花、蒜头、木瓜搭配;与蚝干、螺肉、石螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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