| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 杏鲍菇肉末汤热量/卡路里734千卡 | |||
1、将杏鲍菇洗净,切成长条,猪肉切成肉末,生菜切成三至五段
2、热锅后,放入些许油预热,再将切好的杏鲍菇放入翻炒变软
3、放入适量清水,盐和姜片,微热一下
4、放入肉末,大火煮沸
5、放入生菜,微微煮一会就可出锅
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补肾气、补虚等功效;可与紫菜、小白菜、芸豆搭配;与鲫鱼、驴肉、雪梨相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与海带、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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