秘制啤酒虾球的热量和减肥功效

1、小龙虾洗净，掐头去尾，抽虾线

2、生姜切片备用，大蒜头剥皮

3、锅内加入橄榄油，烧至4，5成热，倒入姜蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，倒入处理干净的虾球炒制。

4、虾球炒红，倒入老抽，鱼露，红醋继续翻炒。

5、加入啤酒。根据个人口味加入胡椒，白糖。闷烧至虾球完全吸收啤酒后加入食盐，鸡精调味。即可出锅。